Thousand-Islands-Sauce uden sukker

1. Læg æggene på en pande.
2. Tilsæt koldt vand, indtil æggene er dækket.
3. Bring vandet i kog. Når vandet koger, skal æggene koge i 8-10 minutter. Skyl æggene i koldt vand.
4. Skræl æggene og del dem i små stykker med en gaffel.
5. Skær salatagurken i små tern, skær forårsløget i smalle ringe.
6. Rør det hele godt sammen. Fortynd ved behov med koldt vand.

Servér som dip til friske grøntsager, grillretter, sprød salat eller burgere.