Chokladefondant med choklademousse
Chokoladefondant
| 280 g | mørk chokolade 70% |
| 175 g | smør |
| 8 | æg |
| 150 g | mel |
| 12 tpsk |
Chokolademousse
| 200 g | mørk chokolade 70% |
| 100 g | æggeblomme |
| 6 tpsk | |
| 1/2 l | piskefløde |
Chokolade og smør smeltes over vandbad. SteviaSweet Drys-Let og æg piskes hvide. Drys hvedemelet igennem en si i æggeblandingen. De to masser vendes sammen og hældes i muffinsforme. Bages ca. 8 minutter ved 180 ºC.
Chokoladen smeltes over vandbad. Æg og SteviaSweet Drys-Let røres sammen. Fløden piske let. Æggemasse vendes i den smeltede chokolade og vendes forsigtig med piskefløden. Sættes på køl et par timer.
Næringsværdi Per portion
| 866 | kcal |
| 3638 | kJ |
| 15 | Protein i g |
| 48 | Kulhydrater i g |
| 68 | Fedt i g |
| NULL | kcal besparelse i sukker |
