Tomatmarmelade
| 6 | mellemstore tomater |
| 1 dl | SteviaSweet Crystal |
| 1 tsk | stødt vanilje |
| 1/2 dl | limesaft |
| 3 | stjerneanis |
| 1/2 tsk | salt |
| 2 (6g) | plade husblas |
Skær tomaterne i fire og fjern frøene og stammen. Hæld tomaterne på en pande, tilsæt SteviaSweet Crystal, limesaft og krydderier. Koges i 20 minutter dækket med låg. Fjern stjerneanis.
Opblød husblasbladene i koldt vand i 5 minutter. Klem resterende vand fra husblasbladene og tilsæt dem i tomatmarmeladen. Blend tomaterne med en håndblender og lad blandingen afkøle. Serveres med ost eller kød. Opbevares i køleskabet. Opbevares i et par uger.
Næringsværdi Per portion
| 56 | kcal |
| 236 | kJ |
| 3.5 | Protein i g |
| 8.5 | Kulhydrater i g |
| <1 | Fedt i g |
| NULL | kcal besparelse i sukker |
