Smoothie-kage uden sukker

15 Min.
222 kcal
SteviaSweet Drys-Let

Smoothie i kageform - med sukkerfri müsli, æblemos, jordbær, bananer og kokosmælk. En skøn frugtagtig dessert!

Næringsværdi Per portion

222
kcal
933
kj
5.5
Protein
33
Kulhydrater
8
Fedt
33
Sparede sukkerkalorier

Fremgangsmåde uden sukker

 

  1. Beklæd bunden af en springform (20 cm) med bagepapir. Kanten pensles med lidt olie. Så er det nemmere at få kagen ud af formen.
  2. Hak müslien fint i køkkenmaskinen, hæld den i en skål og vend den med æblemos og SteviaSweet Drys-Let. Kom blandingen ned på bageformens bund og tryk den sammen.
  3. Blød husblassen op i koldt vand. Kom jordbær, bananer, SteviaSweet Drys-Let og vanilje ned i køkkenmaskinens skål. Tilføj 3/4 af kokosmælken og blend det til en ensartet masse. Vrid den udblødte husblas fri for vand og kom den ned i resten af kokosmælken. Varm blandingen i mikroovnen eller på en pande, indtil husblassen er helt opløst. Hæld blandingen ned i smoothie-massen og bagefter over i bageformen. Sæt blandingen i køleskabet i 4-5 timer, indtil den er fast.
  4. Tag forsigtigt kagen ud af formen og løft den over på et serveringsfad. Pynt kagen med jordbær og mynteblade.

Ingredienser til 8 portioner

Bund

150 g sukkerfri müsli
100 g æblemos
1 spsk SteviaSweet Drys-Let

Smoothie-fyld

15 g husblas
500 g jordbær
500 g bananer
1/2 dl SteviaSweet Drys-Let
1/2 tsk vaniljepulver
2 dl kokosmælk

Til servering

200 g jordbær
  Mynte