Roulade med matcha og jordbær

Forvarm ovnen til 200 °C.

Pisk æggene og SteviaSweet Drys-Let sammen. Bland de tørre ingredienser sammen, sigt dem ind i blandingen og bland omhyggeligt. Hæld dejen på en bageplade, der er dækket med bagepapir, og bag i 8
– 10 minutter. Vend kagen ud på et nyt stykke bagepapir og fjern bagepapiret fra bagningen. Lad den køle af i et par minutter.

Pisk fløden. Tilsæt kvark, SteviaSweet Drys-Let og jordbærskiver. Spred fyldet ud på den afkølede kage og rul den sammen med bagepapiret. Lad rouladen stå i køleskabet mindst en time før servering.