Let påske pasha

Fremgangsmåde

Skær abrikoserne i små tern. Pisk fløden til flødeskum. Rør ingredienserne sammen med kvark. Tilsæt til sidst flødeskummet og rør rundt, indtil du har en jævn masse.
 
Hæld blandingen igennem et filter eller et kaffefilter beklædt med gaze eller en si. Dæk skålen til, sæt den i køleskabet og lad den dryppe af natten over. Hæld pashaen over på et serveringsfad og pynt med finthakkede mandler.