Lava cake af chokolade med frugtsalat uden sukker

Fremgangsmåde uden sukker

1. Skræl kiwien og skær den i stykker. Vask druerne og skær dem i halve.
2. Skræl appelsinen med en skarp kniv. Fjern også hinderne mellem fileterne. Løsn forsigtigt fileterne fra hinderne. Pres saften ud af skallen.
3. Bland frugten og smag til SteviaSweet Drys-Let.
4. Varm ovnen op til 200 °C.
5. Smelt smør og chokolade i en lille pande eller gryde. Lad massen køle af og tilsæt æggene under kraftig omrøring.
6. Bland de tørre ingredienser og tilsæt dem forsigtigt og rør sammen.
7. Hæld dejen i fire små kaffekopper eller portionsskåle, der er smurt med smør, og bag dem på midterste rille i ovnen i 8-12 minutter alt efter størrelsen.
8. Dejen skal være flydende indeni. Lad køle af et øjeblik og server med frugtsalat.