Jordbær-trifli
Trifli er indbegrebet af en britisk dessert: Forkæl dig selv med jordbær, mascarpone, et drys af kardemomme og hakkede pistacienødder.
Næringsværdi Per portion
Skær halvdelen af jordbærrene i skiver. Skær brødet i tern. Rør mælk, SteviaSweet Crystal og kardemomme sammen i en flad skål. Læg brødterningerne i blød i skålen med de andre ingredienser.
Bland piskefløde, mascarpone, SteviaSweet Crystal og vaniljepulver i en skål. Pisk blandingen let sammen. Læg skiftevis trifli og jordbærskiverne i lag i en skål (ca. 1 liter). Stil skålen på køl i en time, så smagen får lov til at udvikle sig.
Pynt triflien lige før den skal serveres. Skær de resterende jordbær i skiver og drys dem ud over triflien sammen med de hakkede pistacienødder og de friske mynteblade.
| 400 g | friske jordbær |
| 100 g | hvidt franskbrød |
| 1 dl | mælk |
| 2 spsk | SteviaSweet Crystal |
| 1/2 tsk | stødt kardemomme |
| 2 dl | piskefløde (38 %) |
| 250 g | mascarpone |
| 3 spsk | SteviaSweet Crystal |
| 1/2 tsk | vaniljepulver |
Serveres med
| 1 spsk | hakkede pistacienødder |
| frisk mynte | |
