Hjemmelavet pickles uden sukker (vegan)
Nem opskrift på Mixed Pickles uden sukker: Som snack eller grilltilbehør - denne pickles smager fantastisk.
Næringsværdi Per portion
70
kcal
294
kj
3
Protein
11.5
Kulhydrater
0.5
Fedt
91
Sparede sukkerkalorier
Fremgangsmåde uden sukker
- Skræl agurk, gulerod og løg. Skær grøntsagerne i tynde strimler. Del blomkålen i små buketter og bland grøntsagerne i en skål. Stik små huller i tomaterne. Læg tomaterne i et separat fad.
- Kom ingredienserne inkl. SteviaSweet Crystal til din grøntsagspickles-fond på panden. Tilsæt chili og hvidløg. Det samme gælder for ingredienserne til tomatfonden. Giv begge fonds et opkog og hæld de varme fonds ned i grøntsags-/ tomatfadet.
- Lad picklesblandingen køle af og lad den trække på et svalt sted i en time eller indtil næste dag. Serveres til grillmad, toast, salat eller bowls.
Ingredienser til 2 portioner
Spicy grøntsagspickles
| 50 g | agurk |
| 50 g | gulerod |
| 50 g | blomkål |
| 1 | lille rødløg |
Fond
| 1 dl | vand |
| 1/2 dl | risvinseddike |
| 1 spsk | SteviaSweet Crystal |
| 1/2 | chili |
| 2 | fed hvidløg |
Syltede tomater
| 200 g | kleine Cocktail- bzw. Kirschtomaten |
Fond
| 1/2 dl | små cocktail- eller cherrytomater |
| 1/2 dl | vand |
| 1/2 spsk | SteviaSweet Crystal |
| 1/2 tsk | salt |
| 1 | fed hvidløg |
| 1/2 | revet citronskal fra en citron |
| 5 | kviste frisk timian |