Tomatmarmelade

Tomatmarmelade
30 min.
56 kcal
SteviaSweet Crystal



Ingredienser til 3 dl

6 mellemstore tomater
1 dl SteviaSweet Crystal
1 tsk stødt vanilje
1/2 dl limesaft
3 stjerneanis
1/2 tsk salt
2 (6g) plade husblas
Tilbage

Fremgangsmåde 


Skær tomaterne i fire og fjern frøene og stammen. Hæld tomaterne på en pande, tilsæt SteviaSweet Crystal, limesaft og krydderier. Koges i 20 minutter dækket med låg. Fjern stjerneanis.

Opblød husblasbladene i koldt vand i 5 minutter. Klem resterende vand fra husblasbladene og tilsæt dem i tomatmarmeladen. Blend tomaterne med en håndblender og lad blandingen afkøle. Serveres med ost eller kød. Opbevares i køleskabet. Opbevares i et par uger.
Næringsværdi per portion
56 kcal
236 kJ
3.5 g Protein
8.5 g Kulhydrater
<1 g Fedt