Pandekager med mandelmel

Pandekager med mandelmel
30 min.
100 kcal
SteviaSweet Crystal



Ingredienser til 3 - 4 portioner (14 pandekager)

2 æg
2 dl kokosmælk
1/4 tsk salt
1 spsk SteviaSweet Crystal
2 dl mandelmel
1/2 dl kartoffelmel
1 tsk bagepulver
  Kokosolie til stegning

Serveres med
Frisk frugt
Tilbage

Fremgangsmåde 


Slå æggene ud i en skål og tilsæt de øvrige ingredienser. Lad dejen hvile i 10 minutter. Varm kokosolien i en pandekagepande og steg pandekagerne ved lav varme, indtil de er gyldenbrune. Serveres straks med frisk frugt eller frugtsalat.
Næringsværdi per portion
100 kcal
424 kJ
3.5 g Protein
3 g Kulhydrater
8.5 g Fedt