Hjemmelavet pickles uden sukker (vegan)
20 min.
70 kcal
SteviaSweet Crystal
Ingredienser til 2 portioner
Spicy grøntsagspickles
50 g |
agurk |
50 g |
gulerod |
50 g |
blomkål |
1 |
lille rødløg |
Fond
Syltede tomater
200 g |
kleine Cocktail- bzw. Kirschtomaten |
Fond
1/2 dl |
små cocktail- eller cherrytomater |
1/2 dl |
vand |
1/2 spsk |
SteviaSweet Crystal |
1/2 tsk |
salt |
1 |
fed hvidløg |
1/2 |
revet citronskal fra en citron |
5 |
kviste frisk timian |
Tilbage
Fremgangsmåde uden sukker
- Skræl agurk, gulerod og løg. Skær grøntsagerne i tynde strimler. Del blomkålen i små buketter og bland grøntsagerne i en skål. Stik små huller i tomaterne. Læg tomaterne i et separat fad.
- Kom ingredienserne inkl. SteviaSweet Crystal til din grøntsagspickles-fond på panden. Tilsæt chili og hvidløg. Det samme gælder for ingredienserne til tomatfonden. Giv begge fonds et opkog og hæld de varme fonds ned i grøntsags-/ tomatfadet.
- Lad picklesblandingen køle af og lad den trække på et svalt sted i en time eller indtil næste dag. Serveres til grillmad, toast, salat eller bowls.
Næringsværdi per portion
70 |
kcal |
294 |
kJ |
3 |
Protein i g |
11.5 |
Kulhydrater i g |
0.5 |
Fedt i g |
91 |
kcal besparelse i sukker |