Hindbærkugler med chiafrø (vegansk)

Hindbærkugler med chiafrø (vegansk)
10 min.
30 kcal
SteviaSweet Drys-Let



Ingredienser til 20 portioner

1 tsk chiafrø
1/2 dl koldt vand
100 g hindbær
6 stk. (50 g) tørrede dadler
80 g havregryn
40 g mandelmel
2 tsk SteviaSweet Drys-Let​

Til servering
Kokosmel til pynt  
Tilbage

Fremgangsmåde 


Læg chiafrøene i blød i koldt vand i en halv time. Rør af og til i chiafrøene, så de ikke klumper sammen. Hæld de øvrige ingredienser ned i køkkenmaskinens skål. Tilsæt de opblødte chiafrø og blend det hele til en ensartet masse.
 
Form massen til små kugler og rul dem i kokosmel. Stil kuglerne på køl i en lufttæt beholder.

Næringsværdi per portion

30 kcal
127 kJ
1.5 Protein i g
4.5 Kulhydrater i g
0.5 Fedt i g